Recientemente, un equipo de investigadores de la Universidad de Tsurumi, en Yokohama (Japón), ha descubierto que la ingesta de yogur natural sin azúcar inhibe los niveles de componentes volátiles de sulfuro, una de las principales causas del mal aliento.
Al parecer, la clave estaría en ciertas bacterias contenidas en este alimento, concretamente la Lactobaállus bulgarícus y la Streptococus thermophilus. El estudio se realizó sobre 24 voluntarios a los que se controló la higiene dental, la dieta y el consumo de fármacos.
