La falta de hierro es la causa más común de la anemia (por déficit de glóbulos rojos o moléculas de hemoglobina).
El déficit de ácido fólico es otra causa de anemia. Para evitarlo, añade a tu dieta levadura, germen de trigo y semillas de girasol. Que note falten también las espinacas y frutos secos.
El hierro que contienen se asimila en menor medida que el de la carne, pero también ayuda a combatir la anemia ferropénica.
Zumo revitalizante antianemia
Ingredientes
1 manojo de espinacas
1 naranja mediana
l0 almendras
Unas gotas de miel
Procedimiento
Lavar la espinaca y cortar las hojas. Colocar en la licuadora. Lavar la naranja, partir en dos y extraer su zumo. Éste debe ser vertido en la licuadora junto con el resto de los ingredientes.
Licuar por unos instantes y tomar este zumo en días alternos (es decir, un día sí y otro no).
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